Вкусные приключения Макса Брандта в древней столице Сибири

Как здорово, что армия поклонников аппетитных путешествий с каждым днём становится всё больше! Известный фудблогер Макс Брандт в рамках проекта «Один день в городе» посетил древнюю столицу Сибири и рассказал, где можно со вкусом отдохнуть в Тобольске.

Семейное кафе Dolce Vita

Уже 16 лет радует тоболяков и гостей города. Сюда Макс пришёл позавтракать. В меню — булгур с угрём, салат с цыплёнком и грушей или мясной с томатами черри, пиццеты, креветки с соусом горгонзола, тартар из лосося и множество других изысканных блюд.

Блогер остановил свой выбор на круассане с лососем и яйцом пашот, который буквально влюбил в себя начинкой и нежнейшим тестом. Кстати, чтобы оно получалось таким воздушным, повара Dolce Vita брали уроки у мастера из Франции.

По-хорошему удивили ведущего чёрносмородиновый раф и творожная вафля с маринованной сливой и густой сметаной.

Вердикт фудблогера: «Туристы, ау! Здесь вкусно!»

Где: г. Тобольск, 4-й микрорайон, 9
Телефон: +7 (3456) 24-05-50

Фото: Dolce Vita | https://vk.com/dvgroup_tob

Сад Ермака

После плотного завтрака здесь можно прогуляться и отлично отдохнуть всей семьёй. Благо многочисленные дорожки, вековые ели, берёзы, детская площадка и удобные лавочки к этому располагают. Кроме того, в саду Ермака вас уже ждёт Созерцающий Ангел, который покажет один из самых выигрышных ракурсов на легендарный Тобольский кремль.

Где: г. Тобольск, ул. Никольский взвоз

Фото: кадр выпуска проекта Макса Брандта «Один день в городе» | https://www.youtube.com/watch?v=mZs_BDZuu-w

Кафе старосибирской кухни «Поварня»

Чтобы отведать оригинальных блюд с богатой историей, Макс отправился прямо в Гостиный двор Тобольского кремля, где и располагается это примечательное кафе.

Здесь фудблогер попробовал фирменные уха-евшие пельмени с щёкуром и щукой в бульоне на основе нельмы, осетрины и лосося, винегрет по-сибирски с добавлением местных грибов — вёшенки, белых и опят, сочные старосибирские пельмени со сметаной, горчицей и хреном, а также легендарную Ром Бабу Тобол по рецепту XVIII века.

Приправил он весь этот праздник вкуса ароматной клюквенной наливкой и остался весьма доволен как атмосферой, так и яствами, поданными к столу.

Где: г. Тобольск, Красная площадь, 2, стр. 1
Телефон: +7 (919) 952-06-32

Памятник Дмитрию Менделееву

Самое оживлённое и интересное место города — перекрёсток Комсомольского проспекта и проспекта Менделеева. Здесь уютно расположился отель «Азимут», ТРЦ «Жемчужина Сибири» и большой стрит-арт с чудо-юдо рыбой-кит. Рядом с памятником Дмитрию Ивановичу Менделееву есть детская площадка, где можно погулять с семьёй. А ещё здесь можно «познакомиться» с Гениальным Ангелом.

Где: г. Тобольск, Комсомольский проспект, 37

Кафе «Калач, карась и шведские булочки»

Пополдничать Макс решил в очень уютном заведении, где можно насладиться сытными и сочными тобольскими калачами из трёх видов муки.

Выбор гурмана пал на калачи с курицей, шампиньонами и сыром, а также с рваной свининой, печёной морковью, горчицей и соусом барбекю. Порадовал фудблогера и десерт — шведская булочка с корицей и сахарным сиропом.

А вы знаете историю происхождения выражения «дойти до ручки»? Нет? Тогда смотрите выпуск.

Где: г. Тобольск, 8-й микрорайон, 31а
Телефон: +7 (992) 309-22-22

Уникальный каменный кремль в Сибири

Чтобы нагулять аппетит, стоит пройтись по Красной площади Тобольска, осмотреть экспозиции Рентереи, Дворца Наместника, Тюремного замка, удивиться историям этого места и мастерству зодчих, которые во главе с Семёном Ремезовым некогда возвели единственный каменный кремль в Сибири. А после этого — сделать памятные фото Нижнего посада со смотровой площадки и полюбоваться открывшейся картиной вместе со Странствующим Ангелом.

Где: г. Тобольск, Красная площадь

Фото: кадр выпуска проекта Макса Брандта «Один день в городе» | https://www.youtube.com/watch?v=mZs_BDZuu-w

Ресторан «Дворцовая»

Расположился прямо на площади у Дворца Наместника. Из окон этого стильного заведения можно увидеть один из старейших храмов Сибири — Софийско-Успенский собор.

Здесь Макс решил поужинать. Он как всегда внимательно изучил меню и в итоге заказал карпаччо из говядины с трюфельным майо, лимонад с барбарисом и баскский чизкейк с сиропом ананаса и голубым сыром. Судя по впечатлениям фудблогера, он остался доволен такой изысканной трапезой.

Кстати, изюминка ресторана ещё и в том, что блюда здесь готовятся из продуктов местных производителей.

Где: г. Тобольск, Красная площадь, 1, стр. 2
Телефон: +7 (3456) 22-64-51

Фото: кадр выпуска проекта Макса Брандта «Один день в городе» | https://www.youtube.com/watch?v=mZs_BDZuu-w

Тобольские ангелы

Надеюсь, уже успела заинтриговать упоминаниями Ангелов Тобольска. Десять арт-объектов, которые можно встретить в разных его частях, создал скульптор Дмитрий Прибыльнов.

С помощью QR-кодов, размещенных возле этих милых фигурок, можно прослушать истории об этом прекрасном городе. Со Странствующим, Созерцающим и Гениальным ангелом вы уже знакомы.

А вот локации, где встретите их собратьев:

• Театральный Ангел — площадь у Тобольского драмтеатра,
• Ангел Влюбленных — роща Журавского,
• Милосердный Ангел — Красная площадь,
• Архитектурный — Прямской взвоз,
• Улыбающийся —Базарная площадь,
• Музыкальный — улица Мира,
• Литературный — Гимназический мостик.

Фото: кадр выпуска проекта Макса Брандта «Один день в городе» | https://www.youtube.com/watch?v=mZs_BDZuu-w

Бар Rock`n`rolla

Здесь фудблогер отметил приятную атмосферу и оригинальные элементы интерьера. Массивные деревянные столы, мягкие диваны, музыка, гитары, пластинки и приглушенный свет задают тон неспешных дружеских посиделок под бокал пенного.

К слову, меню достаточно обширное: можно заказать салаты, бифштексы, бургеры, брускетты, сэндвичи, пасту и даже супы.

Заказанные креветки шрирача с острым соусом и солевой «кометой» в качестве декора стали красивым аккордом в завершении замечательного дня в Тобольске.

Где: г. Тобольск, 9-й микрорайон, 1
Телефон: +7 (982) 771-49-12

Фото: кадр выпуска проекта Макса Брандта «Один день в городе» | https://www.youtube.com/watch?v=mZs_BDZuu-w

Ещё больше интересных идей для путешествий по Тобольску — в статье!