Гастрономия

«Ремезов» — самый высокий панорамный ресторан в Тюмени. Находится на 14-м этаже одноименного отеля. Из его окон открывается отличный вид на Цветной бульвар. Заведение славится блюдами сибирской и европейской кухни, а также пельменной картой, в которой помимо ожидаемых начинок из оленины, косули, утки, присутствуют пельмени из омуля, судака, муксуна.

Концептуальный ресторан с широким выбором сибирских блюд, которые не оставят равнодушными даже самых изощренных гурманов. Здесь точно есть чем увлечь ребенка: домик на дереве, деревянные игрушки, библиотека с большим выбором детских книг. В конце трапезы попробуйте эффектный десерт из кедрового молока — «Сибирский мамонт».

Кафе восхитит даже взыскательных гурманов: здесь готовят по старинным рецептам диковинные яства, какими лакомились в Сибири более ста лет назад, а также уникальные авторские блюда от бренд-шефа туристической отрасли Тюменской области. Внутри — мебель в русском стиле, глиняная посуда, панно и тематические инсталляции.

«Сыроварня» радует гостей отличным сервисом и европейской кухней в деревенском стиле. В основе меню простые блюда, главным акцентом в которых являются сыры собственного производства. Также заведение славится богатой винной картой.

Ресторан-музей «Чум» – уникальное заведение не только для Тюмени, но и для России, одна из визитных карточек города. Меню просто поражает воображение: хрусты с тремя видами икры, томленая медвежатина, мясо кабана, рулетики из стерляди и другие шедевры северной кухни. Все это гастрономическое великолепие дополняет необычный интерьер и настоящее сибирское гостеприимство.

В интерьере роскошного старинного особняка XIX века вам предложат блюда купеческой, русской и сибирской кухни. Рубанина из стерляди, оливье с раковыми шейками, цыпленок по-дворянски, винегрет с груздями, десерт с брусникой, медом и сибирскими орехами и другие блюда придутся по вкусу даже самой взыскательной публике.

Пожалуй, самый изысканный ресторан города с красивым панорамным видом на Тобольский кремль и Софийский собор. В ресторане готовят блюда сибирской и европейской кухни. А в ожидании заказа можно полюбоваться воссозданными на стенах тобольскими изразцами XVIII века.

«Столица деревень» с нежностью и заботой относится к историческому кулинарному наследию Западной Сибири, поэтому меню ресторана объединяет в себе традиции купеческих трапез XIX–XX веков, арсенал угощений советского прошлого, когда в Тюмень приезжали романтики со всего Союза, и блюда народов Севера.

Уютное место для семейного отдыха. Здесь в течение всего дня подают завтраки и балуют гостей полезными, а главное, вкусными блюдами для любого настроения. Супы, закуски, горячее, паста, пицца, роллы и, конечно же, торты и десерты, которые являются настоящим произведением кулинарного искусства. А еще заведение славится домашними лимонадами и авторскими напитками.

В ресторане «Дягилев» вы сможете ощутить атмосферу и эстетику Серебряного века: теплые тона в интерьере и мягкий свет создают обволакивающую и утонченную обстановку, в которой так приятно знакомиться с высокой гастрономией: блюдами русской, европейской и сибирской кухни в авторской подаче от шеф-повара.

Первый рыбный ресторан в Тюмени покорит сердце любого гурмана. В меню вы найдете блюда средиземноморской кухни в авторском прочтении от шеф-повара заведения, а также сибирские странички с редкими и оригинальными угощениями. Подчеркнет ваш вечер большой ассортимент тихих и игристых вин.

В таверне «Парнас» есть все для вдохновения, отдыха и отличного гастрономического путешествия по Средиземноморью. Здесь можно заказать гирос, мусаку, мидии с красной икрой, тартар из лосося, морского окуня с картофелем фри, несколько видов пицц, паст, легких супов, греческих салатов и «цезарей», а также многое другое. Есть детское меню. Летом работает веранда.

Ресторан честной кухни всегда открыт для своих посетителей и готов удивлять широтой кавказской души. Вас ждут сочные хинкали, нежный сациви, ароматный харчо, шашлыки по старинным рецептам, блюда на кеци, более шести видов хачапури, а также множество соусов и национальных напитков.

Если вы стремитесь к гастрономическому блаженству, то эта Lodka доставит вас по назначению. В заведении любителей средиземноморской кухни ждут блюда из рыбы и морепродуктов, а также впечатляющее многообразие устриц. Вы всегда можете забронировать столик в ресторане или заказать блюда на дом. Летом работает веранда.

Ресторация «Тургенев», что находится в историческом центре города, подарит своим гостям эстетическое и гастрономическое удовольствие. В меню дореволюционные блюда русской и сибирской кухни, в интерьере — купеческий стиль рубежа XIX–XX веков. Отличное место для романтических свиданий, дружеских посиделок и деловых обедов. Для юных посетителей есть детское меню.

Ресторан европейской и средиземноморской кухни с богатой винной картой и возможностью насладиться ночной жизнью на главной пешеходной улице Тюмени. Вечером цокольный этаж заведения превращается в бар с танцполом. Посетителей ждет современная музыка и дискотека до утра. В летнее время работает самая большая терраса в городе.

Великолепная грузинская кухня в самом центре города. Здесь собраны все любимые и популярные рецепты солнечной страны. Тесто для хачапури и хинкали с любовью и заботой замешивается на кухне ресторана, а сыр сулугуни — основа многих блюд, как и мясо для шашлыков, заказывается у проверенных тюменских фермеров. Также порадует широкая карта бара, отзывчивый персонал и дудук по выходным.

Уникальный гастробар, где вы сможете насладиться особым вкусом вареных, жареных и тушеных раков, камчатских крабов, лангустинов, креветок, улиток, мидий и вонголе. Отличным вариантом для компании станет луизианский шейк из морепродуктов. Здесь также можно заказать доставку живых раков.

Теплая атмосфера кофейни хорошо известна жителям и гостям Тюмени. Здесь комфортно встретиться и поболтать с друзьями за чашкой эспрессо или латте, зайти с коллегами на бизнес-ланч или устроить семейный ужин. Еще «Шоколадница» — это большой выбор салатов, супов и, конечно, изысканных десертов, которые захочется хорошенько распробовать, и не раз.

Впечатление от сказочного интерьера ресторана, словно бы вы оказались за тридевять земель, в тридесятом царстве на званом пиру, дополнит доброжелательная гостеприимная атмосфера и отменный выбор угощений, приготовленных по секретным рецептам из старых поваренных книг. Замечательный вариант как для больших торжеств, так и для праздника души.

Новый формат развлечений и самый большой боулинг-ресторан в Тюменской области с авторской кухней, где можно с удовольствием съесть пару бургеров или пиццу, заказать роллы, стартеры, суп, фирменный десерт или салат и закрепить ощущение счастья победным страйком. А еще именно здесь проходят стендап-выступления местных и знаменитых комиков и ежегодный международный турнир по боулингу Brooklyn Open.

Сюда приходят за атмосферой и вкуснейшими бургерами. Выбрать из всех представленных здесь претендентов на место в вашем сердце будет непросто. Классический или вегетарианский, с жульеном, дор блю или креветками, а может, с курицей и ананасовой сальсой или с вишней — решать только вам.

Традиционный ресторан сербской кухни, которая сочетает в себе элементы средиземноморской, греческой и венгерской культуры. Поэтому здесь можно побаловать себя плескавицей, цацей, чевапчичами, ражничами и пилетиной или заказать привычный суп, пасту, питу, закуски или блюда на гриле. Порадует и большой размер порций, который позволит долго наслаждаться вкусом угощений.

Уютный и теплый днём, зажигательный и яркий ночью — это не просто бар, но и танцевальное пространство, вкуснейшие мясные и овощные блюда, любимые роллы, десерты, приготовленные по авторским рецептам, коктейли, диджейские сеты и караоке. Что может быть лучше, чем начать день с приятного завтрака, после полудня насладиться сытным обедом или украсить вечер изысканным ужином с самыми близкими?

Место, где встречаются кулинарные традиции и творчество со всего света и рождаются новые уникальные блюда, которые вы не попробуете больше нигде. «Как у всех» в «Баши» не бывает. Здесь в современном формате бистро вы сможете отведать как традиционные хачапури, пиросмани с курицей или цезарь с креветками, так и хинкали с сыром, грибами или шоколадной пастой, а еще нежнейшие десерты, супы, горячее и закуски.

Место, где чувствуешь себя как дома. Уютный интерьер, сочетающий модерн и старину, быстрое обслуживание, отзывчивый персонал, вкусные блюда итальянской, японской, европейской, грузинской и русской кухни, без сомнения, оставят самые теплые впечатления. Это отличный вариант как для бизнес-ланча, так и вечерних дружеских посиделок. Для малышей есть специальное меню и детская комната.

Отличный вариант, если вы решили отправиться в кафе всей семьей. Сухой бассейн, двухэтажный лабиринт, мини-кинотеатр с мультфильмами, необычный баланс-борд, аниматоры и мастер-классы обеспечат яркие впечатления детям, а вам — атмосферу беззаботного отдыха. И конечно же, «АндерСон» — это вкусные полезные блюда и напитки, которые так нравятся детям.

Когда философия Востока встречается с европейским подходом, гостеприимная чайхана превращается в уютный лаундж-бар, где комфортно чувствуешь себя и на бизнес-ланче, и на вечеринке в выходной. Национальные узбекские блюда и сладости, ароматная шурпа, лагман, пряный нежный шашлык, оригинальные соусы, сочный кутаб, бастурма и чучвара точно займут прочное место в рейтинге ваших кулинарных пристрастий.

Попробуйте русскую и сибирскую кухню в уютных стенах резного терема! Вам предложат традиционные блюда и деликатесы из рыбы в изящной подаче: строганину, поджарку из судака, уху из стерляди или муксуна. Роскошное оформление, гостеприимство, радушие, изысканные яства — все для вашего удовольствия.

Бар с характером, после знакомства с которым вы точно останетесь под впечатлением. Заведение в стиле стимпанк предлагает большой ассортимент блюд европейской кухни, а также сибирские угощения, фирменные коктейли и настойки. У дверей вас встретит дед, у которого можно узнать легенду этого бара.

Уютное место, где готовят из фермерских продуктов и со своего небольшого хозяйства. Для «Дачи» выращивают овощи, изготавливают сыры и домашнее масло. Мясо и рыба, приготовленные на смокере, оригинальные стартеры, супы, горячее и блюда из коптильни, изысканные десерты, живая музыка, треск камина сделают особенными даже будни. Для юных посетителей есть игровая, детская площадка и специальное меню.

В меню сделан акцент на средиземноморской кухне: салат с креветками, паста с кальмарами в винном соусе, крем-суп из медовой тыквы. В этом ресторане принято есть не спеша, с долгими разговорами. Летом открыта уютная терраса на крыше отеля «Евразия» с расслабляющей музыкой, вкусной едой и живописными видами на берег Туры.

Ресторан с открытой террасой с видом на праздничный Цветной бульвар. Здесь можно попробовать гастрономические изыски, миксы итальянской и японской кухни, авторские коктейли. А также послушать живую музыку и потанцевать.

Яркие вкусовые калейдоскопы, манящие ароматы, щедрые порции, традиционные рецепты и настоящие грузинские специи — все это ресторан «Кацо», который познакомит со всеми прелестями кавказской кухни. В меню — блюда, приготовленные на мангале и в хоспере, салаты и рулетики из баклажанов, соленья, супы, хачапури и кутабы, долма, легендарные отварные и жареные хинкали, аджапсандал и многое другое.

Бар погружает гостей в атмосферу Дикого Запада. Место заслужило симпатию отъявленных гурманов, любителей вестерна и настоящих ценителей сочных стейков, бургеров и авторских коктейлей. А еще здесь находится единственная в России Audi-терраса.

Уютное кафе, где во главе угла — многовековые традиции приготовления и выбора ингредиентов. Интерьер в духе солнечной Грузии, оригинальные элементы деревянные столы, удобные диванчики и мягкое сочетание цветов создают по-настоящему домашнюю атмосферу. Здесь будет вкусно не только любителям таких известных блюд, как хачапури, толма, шашлык или хинкали, но и кубдари, чашушули, кучмачи и других яств.

Это кафе — просто находка для семей с детьми. Здесь уютная веранда под навесом имеет собственную детскую площадку на свежем воздухе. В меню выбор небольшой, но есть все, что нужно: пицца, паста, салаты и детские блюда по весьма демократичным ценам.

Концептуальное заведение с приятной атмосферой, дружелюбным сервисом и легкими ценами. За символическую плату за вход можно попробовать блюда авторской кухни по себестоимости. В меню — супы, салаты, роллы, пицца, хачапури, шашлыки, креветки и устрицы. Летом работает уютная веранда. Для юных гостей — игровая комната и детское меню. Здесь можно вкусно пообедать и заказать выездное обслуживание.

«Водокачка» — бар в самом центре города, на тюменской набережной. В меню напитки и закуски, а в атмосфере — вечеринки и веселье. Современный, стильный и молодежный концепт заведения выделяется среди других, привлекая внимание гостей и туристов.

Вас ждет итальянская классика в безупречном исполнении: домашняя паста и ризотто, салаты, горячие блюда с мясом и рыбой, традиционные супы и легендарные десерты. И, конечно же, вы попробуете римскую пиццу с полюбившимися начинками или в авторской интерпретации.

Если хотите возвращаться в заведение снова и снова и при этом каждый раз пробовать разные блюда русской и европейской кухонь, загляните в «Тарабаринъ». Светлый интерьер с оригинальными деталями порадует глаз, а традиционные яства непременно придутся по вкусу.

Хотите поесть так же вкусно, как в гостях у бабушки? Первая «Пышечная» Тюмени с радушием ждет вас на завтрак, обед и ужин. Это уютный уголок, пропитанный ароматами ностальгии ушедших времен, в меню которого представлены блюда русской и домашней кухни.

Если вы стремитесь открыть для себя новые вкусы европейской кухни, TONKO станет идеальным выбором для посещения. Сеть объединяет две кофейни и бистро, каждая из которых обладает своим неповторимым шармом.

Opera Rest предлагает уникальную возможность отдохнуть в уютном интерьере, где каждая деталь создает неповторимую атмосферу тепла и гостеприимства. Именно здесь легко погрузиться в самую суть сибирского края!

Фишка «Сельсовета» в атмосфере ностальгии по советским временам. Здесь вы обнаружите трогательные артефакты и раритетные предметы недалекого прошлого, вновь попробуете блюда из детства в новом прочтении и потанцуете под старые добрые хиты. В меню ароматный борщ, жареная картошечка с грибами, множество разновидностей вареников, пельменей и не только.

Любовь к традициям и национальной кухне стала авторским почерком сети «ЕрмолаевЪ». А камерная обстановка, внимание к деталям и акцент на качестве блюд являются непременными составляющими трактира. Здесь можно погрузиться в приятную ностальгию и отведать классические яства: наваристый борщ, вареники, соленое сало или орешки с вареной сгущенкой.

Ресторация на территории термального курорта «ЛетоЛето» дарит своим гостям настроение отпуска. В элегантном интерьере царит атмосфера спокойствия и безмятежности. Здесь подают блюда европейской и сибирской кухни, есть детское меню. Каждые выходные проходит развлекательная программа с живой музыкой для взрослых и мастер-классами для детей.

Идеальное место для семейного отдыха с панорамными окнами и уютным интерьером для тех, кто хочет провести время на природе. Меню предлагает шедевры сибирской кухни, а также традиционные блюда в новом прочтении. Для юных посетителей предусмотрено отдельное меню и детская комната.

Ресторан предлагает гостям не только новые вкусы и необычные интерпретации, но и погружает их в глубины кавказской культуры. Каждое блюдо — это авторский подход к традиционным рецептам грузинской кухни. Аутентичное оформление, гостеприимный персонал, национальный колорит и отменный сервис станут хорошими спутниками вашего вечера.

Камерная кофейня с прокатом велосипедов находится в живописном сквере Семьи, Любви и Верности. Это прекрасная возможность провести время всей семьей и прокатиться по красивейшим местам города, а после отдохнуть за чашечкой вкусного кофе и насладиться авторскими десертами.

Бар воплощает настоящий спортивный музей с подлинными артефактами от именитых российских спортсменов, известных футбольных и хоккейных команд. Насладитесь просмотром значимых спортивных трансляций, легендарных матчей и игр любимых команд под крафтовые напитки и пикантные блюда.

Атмосферный гриль-паб с уникальным характером. Внушительная коллекция обмундирования и армейских наград легли в основу брутального и запоминающегося интерьера в стиле милитаризма. Здесь приятно провести вечер в дружеской компании, наслаждаясь напитками собственного производства и добрыми гастрономическими шлягерами.

«Простые радости» — новая достопримечательность на гастрономической карте Тобольска. Меню заведения основано на интересных сочетаниях сибирской и итальянской кухонь. Для гостей готовят пиццу в дровяной печи, пасту ручной работы и, конечно же, традиционные тобольские калачи с разнообразными начинками.

Атмосферный ресторан в итальянском стиле для деловых встреч, романтических свиданий и семейных ужинов. В меню представлены традиционные блюда: пицца из дровяной печи, стейки на угольном гриле и паста ручной работы. Десертная карта включает самые популярные лакомства из Италии.

Ресторан с авторской кухней удивит даже истинных гурманов, а роскошный интерьер с природными элементами подарит эстетическое удовольствие. В меню — традиционные сибирские угощения и экспериментальные блюда, а также необычные гастрономические сочетания и нежнейшие десерты от шефа.

В самом сердце Тюмени можно попробовать традиционные японские сладости — хлопковые чизкейки и воздушные панкейки, а заодно угоститься сырным напитком в азиатском стиле. Для сытных обедов подойдут сэндвичи с разнообразными начинками в аппетитной чиабатте.

Ароматные и сочные бургеры станут идеальной составляющей трапезы с видом на исторический центр Тюмени. Готовят здесь по авторским и классическим рецептам: пышные булочки, крафтовые соусы, котлеты из отборного мяса. Есть и традиционные закуски, такие как картофель фри, сэндвичи и ребрышки.

Паназиатский ресторан-бистро с ярким интерьером, открытой террасой и аппетитными роллами в самом сердце города. Аутентичное меню состоит из пряных закусок, суши с необычными начинками, рисовых боулов и раменов на любой вкус. Сытные блюда и их фотогеничная подача приятно удивят гостей.

Стильный ресторан, где готовят сочные и ароматные блюда на открытом огне. Неповторимый вкус, щедрые порции и уютная атмосфера доставят гостям истинное удовольствие. В обширном меню горячие и холодные закуски, сытные супы, пикантные салаты, авторские напитки и, конечно, мясные деликатесы.

Атмосферный ресторан в японском стиле. Азиатская гастрономия и обширное меню притягивают внимание как любителей традиционной кухни, так и искушенных гурманов. Поклонников экзотики порадует чайная карта, где представлены зеленые чаи и авторские миксы с цветочными лепестками.

Камерная кофейня, где подают красивые и вкусные завтраки, сытные обеды и бизнес-ланчи, изысканные ужины. Попробуйте разные блюда: румяные сырники, хрустящие тосты с сытными начинками, сладкие каши и идеальные яичницы. После приятной трапезы можно взять с собой ароматный кофе и прогуляться по центру Тюмени.

Ресторан находится в самом сердце Тюмени – на пешеходной улице Дзержинского. Здесь подают мидии, устрицы, лангустины, креветки и другие дары моря в разных исполнениях: на льду, обжаренные во фритюре и запеченные в соусах. Сопровождением к вкусной еде станет обширная барная карта.

Ресторан в богемном стиле, где подают блюда высокой кухни. В меню представлены авторские интерпретации французских и в целом европейских блюд. Гости попробуют легендарную парижскую выпечку: рассыпчатые песочные тарты с разнообразными начинками, а также другие национальные десерты.

Панорамный ресторан в формате «шефского стола», где кухня становится главной сценой. Гости увидят волшебство создания авторских блюд, пообщаются с шеф-поваром и попробуют необычные гастрономические сочетания. Эффектный интерьер и атмосфера интеллигентной роскоши располагают к вечернему отдыху.

На ветринах кофейни — шедевры кондитерского искусства: макаруны на французский манер, зефир, капкейки и торты с необычными начинками. Десертная карта впечатлит даже искушенного сладкоежку. Здесь же можно попробовать свежесваренный кофе или вкусный чай.

Воплощение модного сочетания — и паб, и ресторан в одном заведении. Здесь к богатой барной карте предложат изысканное меню с блюдами авторской кухни. Стильный интерьер с природными мотивами, расслабленная атмосфера, а главное — потрясающий вид на исторический центр города.

Уютное заведение с теплой атмосферой и невероятно вкусной грузинской кухней в самом центре Тюмени. Мягкие оттенки в интерьере, солнечное гостеприимство и щедрые порции — то, что нужно для отличного настроения. Юным посетителям предложат детские хачапури, коктейль в стиле Гарри Поттера, а также множество развлечений в игровой комнате.

Красочная детская игровая с прозрачными стенами, чтобы родители не волновались и могли спокойно ужинать за своими столиками. Есть небольшое детское меню. По воскресеньям проходят мастер-классы для детей под руководством шеф-повара.

Здесь вам предложат блюда сибирской кухни с эффектной подачей. Насладиться можно и великолепным видом горнолыжных вершин: ресторан находится на территории курорта «Алемасова». В атмосфере домашнего уюта вы попробуете деликатесы из мяса и рыбы, пельмени с разнообразными начинками и необычные десерты.

Фирменные напитки, пицца на тонком тесте, мясо на гриле, щедрые сытные порции — именно так встречают гостей на пивоваренном производстве «ЕрмолаевЪ». Интересным будет все: от интерьера, созданного в современном индустриальном стиле, до ассортимента. Вы попробуете новинки и лимитированные версии пенных напитков, изготовленных здесь же на заводе, которые льются рекой из кранов за стенкой бара.

«Коктейли, еда и вечеринки» — гласит неоновая вывеска над заведением. Здесь принято веселиться, танцевать и получать гастрономическое удовольствие, а лишние мысли оставлять за порогом. Вас ждут уютные вечера, зажигательные танцы и блестящие ночи под аккомпанемент живой музыки.